Decembrové potulky mestom

„Banská Bystrica s príchuťou vanilky a škorice“

V nedeľu 10. decembra 2017sme ukončili ďalší rok s Potulkami mestom – tématickými prehliadkami so sprievodcom, ktoré pravidelne organizuje Informačné centrum Banská Bystrica. Decembrové Potulky mestom boli venované vianočným jedlám a tradíciám tak ako ich oslavovali naši predkovia na vidieku ale aj v šlachtických rodinách.Špeciálne sa venovala pozornosť vianočnému pečivu, ktoré podľa tradície muselo byť napečené ešte pred východom slnka.

Potulkami sprevádzala p. sprievodkyňa – Ing. Lýdia Bulíková, ktorá nám veľmi detailne priblížila , čo všetko má byť na vianočnom stole, aké koreniny boli typické pri varení a pečení, ako špeciálne sa pripravoval chlieb, čo sa muselo dodržať. Hlavne v chudobnejších rodinách sa na štedrovečernom stole objavili tie isté jedlá, ktoré sa aj bežne jedli, počas štedrovečernej večere však boli všetky naraz a to bolo vzácne.Pečenie vianočných oplátok je tradícia, ktorá sa dodržiava, ako sme sa dozvedeli, len u nás, na Slovensku a v Poľsku, iné krajiny pečenie oplátok nepoznajú.Téma a hlavne pútavé, o rôzne zaujímavosti okorenené rozprávanie pani sprievodkyne, nás prinútilo zamyslieť sa nad tým, čo je v tomto sviatočnom čase dôležité.